Традиционный фестиваль донской ухи устроили под Ростовом-на-Дону

Свежий воздух, рыбалка и ароматная уха: под Ростовом-на-Дону десятки участников и сотни гостей собрал ежегодный фестиваль, посвященный исконно казачьему, как утверждают местные жители, рыбному блюду - ухе. Улов варят в огромном чане прямо на берегу. Здесь же делятся рецептами, угощают всех желающих. Сколько ухи было съедено и в чем секрет ее неповторимого вкуса?
На берег Дона можно прийти с петухами, просидеть весь день и ничего не поймать…У этого приезжего рыбачка пока так и получается. Но надежда есть, и это правильно. Местные казаки смеются над теми, кто считает, что в Дону рыбы нет.
«Много рыбы. Нужно уметь ловить и знать рыбные места!» - говорит Владимир Гордиенко, казак из села Кагальник.