Коровы аля франсе: как в России производят французские сыры?

И пока европейские политики думают, отменять ли санкции или нет, Россия покупает коров французской породы монбельярд, дабы иметь возможность делать молочные продукты по французским рецептам.


Из-за санкций РФ перестала закупать у Европы молочку, и это помогло развить импортозамещение в данной сфере. Вперед продвинулись отечественные продукты, многие российские фермеры получили господдержку для развития своих хозяйств.

Но ведь нет предела совершенству. Поэтому наша страна закупила коров с ферм Франш-Конте, чтобы внести разнообразие в отечественное сыроварение. Наши фермеры и ранее использовали некоторые французские технологии - например, способ разлива молока в бутылки.


Теперь же у нас будет и свой французский сыр, а почему бы и нет, ведь российским хозяйственникам по силам все! Правда, аналоги существуют уже сейчас, а благодаря коровам аля франсе, вкус сыров будет еще лучше!

Так что к моменту, пока европейские политики решать снять санкции, в России уже будут производить и французские сыры, и испанский хамон. Долго думаете, господа.

Источник