Мясными деликатесами считаются изделия, созданные из отборных кусков мяса высшего сорта путем самой разной обработки: копчения, вяления, засолки или варки. Мясные деликатесы всевозможных видов позволяют разнообразить ассортимент любого магазина или ресторана и предоставить клиентам изысканный продукты высокой кухни.

Что такое мясной деликатес?

Понятие мясных деликатесов включает высокое качество мяса и его обработки, а также уникальную рецептуру. Отличительные черты сырья, которое используется для производства деликатесов:

• дорогие виды мяса: мраморная говядина, телятина, индейка, баранина, ягнятина или даже дичь;


• сырье только высшего сорта с низким содержанием жира, без жил, суставов или крупных сосудов;


• мягкое и нежное мясо;


• крупные куски, что позволяет оценить качество мяса.

Согласно статистике, мясные деликатесы занимают около 15-20% среди общего количества готовой мясной продукции. Чаще всего их покупают к праздникам, так как они позволяют не только разнообразить стол, но и сделать его более статусным и роскошным.

Виды мясных деликатесов

Рынок изысканных продуктов из мяса широк. Разные производители постоянно разрабатывают новые рецептуры по своей уникальной технологии. Встречают деликатесы с разными добавками из овощей, орехов или специй. Продукция в виде рулетов с использованием желе или изделия из разных видов мяса. Мясные деликатесы в большом ассортименте представлены в компании «Колбасный мир», их можно приобрести в общей поставке, наравне с другими мясными продуктами.

Популярные виды мясных деликатесов:

• запеченная, цельная буженина из говядины, баранины или индейки;


• ветчина из говядины или свинины;


• бекон из свинины или баранины;


• карбонат вареный, сырокопченый или копченый из свинины или говядины;


• вяленая бастурма из говядины, индейки или баранины;


• копченая или полукопченая грудинка свинины с разными специями;


• цельный вареный или копченый окорок из телятины, баранины или свинины;


• различные виды мясных рулетов.

Ассортимент деликатесов постоянно расширяется за счет разных рецептур и новых производителей. Продукцию от именитых мясокомбинатов можно приобрести в компании «Колбасный мир». Склад расположен в Москве. Имеется возможность заказа нескольких разновидностей мясных деликатесов оптом в одной поставке, чтобы предоставить покупателям выбор, а также протестировать новую продукцию на спрос. Благодаря такому ассортименту и постоянным новинкам, ваш бизнес не будет стоять на месте, ведь залог хорошего спроса на продукцию – качественные, вкусные изделия и довольные покупатели.