Как выбрать духовой шкаф

Духовой шкаф – один из самых важных предметов кухонной техники. Магазины предлагают огромный ассортимент подобных товаров и разобраться, какой походит именно вам, бывает непросто. По каким же параметрам выбирают шкаф духовой?

Электричество или газ

Даже если в вашем доме проведен газ, выбор этот не столь очевиден. Конечно, газовый духовой шкаф стоит дешевле и, вероятно, будет менее затратным в эксплуатации, но и электрические варианты имеют свои преимущества:

1. Безопасность. Во-первых, приготовление пищи с использованием открытого огня создает риск пожара. Во-вторых, при использовании газа всегда существует возможность утечки.


2. Функциональность. Электрическая модель позволяет использовать и верхний, и нижний ТЭН, что обеспечивает равномерность нагревания пищи. Также в ней можно установить нужную температуру и поддерживать ее в течение долгого времени. Кроме того, в электрических духовках существует функция конвекции, которая в газовых моделях встречается крайне редко.

Зависимые или независимые

Приобрести духовой шкаф на кухню можно либо вместе с варочной поверхностью, либо отдельно от нее. Независимая модель имеет отдельную панель управления, в зависимой – она общая для духовки и варочной поверхности. Второй вариант стоит обычно дешевле, но у него есть и свои минусы: если выйдет из строя панель управления, то у вас перестанут функционировать и духовой шкаф, и варочная панель.

Габариты

Глубина у духовых шкафов примерно одинаковая: от 55 до 60 см. Стандартная ширина – 60 см. Если вы готовите только для себя, возможно, стоит присмотреться к более компактным духовкам шириной 45 см. Для больших семей подойдет расширенная модель – до 90 см.

Различаются духовки и по высоте. Если вам требуется готовить несколько блюд одновременно, лучше взять духовку высотой 90 см. Обычно у них имеется вторая камера, что позволяет не смешивать запахи готовящейся пищи. А для маленьких кухонь идеально подойдет уменьшенный вариант – до 50 см высотой.

Функции

Духовые шкафы обладают большим разнообразием функций. Например, конвекция подойдет для тех, кто часто готовит выпечку или запекает мясо. У некоторых духовок есть функция самоочищения. Для семей с детьми может понадобиться защитная блокировка. Некоторые производители предлагают функции разморозки, быстрого нагревания, автоматические программы приготовления и т.д. Стоит определиться, какой набор функций будет для вас наиболее удобным.

Это основные параметры, исходя из которых вы сможете определиться, какой духовой шкаф подойдет для вашей кухни. Вам останется только подобрать цвет и дизайн, чтобы духовка гармонировала с кухонным гарнитуром. Правильный выбор обеспечит вам идеальное приготовление пищи.