Из чего делают водку: вид спирта, состав, пропорции, качество, как разводить Срочные и актуальные новости Новороссии, России, Украины, Мира, политика, аналитика
ЧАТ

Из чего делают водку

09:21 / 15.03.2019
900
0

Из чего делают водку


Водка – один из самых популярных алкогольных напитков. Делается она всего из двух ингредиентов: воды и этанола. Качество этанола является главным критерием при выборе водки.
Качество во многом зависит от того, из чего делают спирт. Также важным показателем является дополнительная очистка.


Интернет-магазин SPIRT96 предоставляет качественный спирт разных сортов, доступны бесплатные пробники по 0.5л на сайте: https://spirt96.com/

Главным сырьем для этанола является крахмал (кукурузный, картофельный) или злаки. Они сбраживаются при помощи дрожжей, после чего совершается перегонка.

Сорта пищевого спирта


Виды спирта для водки выделяются по типу сырья. По международным стандартам выделяют:

  • спирт высшей очистки;

  • Базис;

  • Экстра;

  • Люкс;

  • Альфа.

Получение спирта для водки происходит путем ректификации. Этот тип перегонки предполагает многократное испарение в дефлегматоре.


Как следствие, большая часть воды попадает обратно в перегонный куб, а конденсируется практически чистый этанол.

Спирт высшей очистки


В классификации спиртов для водки эта категория самая низкая. При этом степень очистки достаточный, чтобы продукт мог использоваться в пищевой промышленности.


Сырьем служит зерно с добавлением 60% картофельного крахмала. После перегонки дополнительная фильтрация не производится.

Альфа


Качество спирта в водке класса супер-премиум (Финляндия, Абсолют) должно соответствовать уровню Альфа. Для получения этого сорта брагу готовят из качественной хлебной пшенице. Также делается дополнительная очистка, которая позволяет удалить большую часть эфирных масел и альдегидов.

Люкс


Этанол степени очистки Люкс подходит для приготовления водки премиум класса. Она также исключительно зерновая, но допустимо использовании пшеницы и ржи.

При очистке удаляются сивушные масла, сложные эфиры метанол.

Как делают водку из спирта


Водка получается путем разбавления спирта водой. Пропорции при этом рассчитываются не по весу, а по объему. Вода используется мягкая, то есть из нее предварительно удаляют металлы и соли. Стандартное содержание алкоголя составляет 40 объемных единиц. Для некоторых случаев допустимо снижение крепости до 30-35 градусов.


В интервент-магазине Spirt96 можно купить пищевой спирт класса Люкс, Пшеничная слеза, Альфа. Доставка работает по территории Украины: в Харьков, Киев, Сумы, Днепр, Херсон, Львов, Ужгород, Одессу. При оформлении оптовых заказов клиент получает скидку. Забрать заказ можно на отделении Новой Почты. Доступна оплата через LiqPay, наложенным платежом.

Новостной сайт E-News.su | E-News.pro. Используя материалы, размещайте обратную ссылку.


Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter (не выделяйте 1 знак)

Не забудь поделиться ссылкой


http://xa-xa.su
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.