По итогам 2017 года Украина, несмотря на рост экспорта свинины в денежном выражении, ввезла мяса больше, чем продала за границу.
Об этом со ссылкой на данные ГФС сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины".
По данным ведомства с января по декабрь Украина поставила на внешние рынки 4,9 тыс. т свинины стоимостью $10,5 млн. При этом в страну импортировали 5,6 тыс. т продукции на $9,96 млн. Таким образом Украина хоть и осталась формальным нетто-экспортером, в количественном выражении за минувший года страна закупила на внешних рынках больше свинины, чем продала за границу.
В ассоциации отмечают, что за год сальдо внешней торговли свежей, охлажденной и мороженой свининой сократилось почти на 40%. Еще хуже обстоят дела в торговле живцом: сальдо внешней торговли по этой позиции сократилось почти в 5 раз.
"Хотя объемы внешних поставок живца выросли незначительно (+8% к 2016-му), однако за счет более высокой цены реализации позволили заработать более $4,5 млн. В то же время, почти столько же украинские свинохозяйства потратили на закупку чистопородных и гибридных свиней из-за рубежа для усиления племенного потенциала", - отмечается в сообщении.
Такую статистику в ассоциации объясняют резким ускорением импорта свинины во второй половине 2017 года.
Отметим, что за минувший год мясо свинины оказалось в числе лидеров продуктового подорожания. Согласно данным Государственной службы статистки, с января по декабрь цена килограмма свинины выросла на 39% - до 101,11 грн. Подорожание привело к тому, что импорт мяса вновь стал выгоден. Источник
На Украине цены на социальный хлеб будут расти
На Украине цена на социальный, то есть самый дешевый хлеб, в этом году будет постоянно расти.
Такой прогноз сделал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
«Поднятие минимальной заработной платы на 16% и девальвация гривни в декабре на 3% вызовет рост цены на такой хлеб в январе – феврале на 10%. Таким образом, на начало марта килограмм белого и черного будет стоить более 14 грн», — говорится в его сообщении.
Дорошенко напомнил, что на сегодняшний день среднестатистическая цена социального хлеба составляет 13 грн за килограмм. Отмечается, что цены на ржано-пшеничный хлеб в Украине с сентября 2016 года по сентябрь 2017 года выросли на 20,9%.
А тут еще и пенсии вна заморозили, а они и так совсем никакие и субсидии на отопление режут. Но надо терпеть, а то Путин нападет... он такой, только и думает куда бы напасть, причем завсегда выбирает те места, где терпеть не хотят.
Но ничего, зато безвиз. Можно куда-нибудь поехать, где потеплее, где топить не надо. Или в Вену - там в опере кава с круасанами на диво хороши. Или куда-нибудь в Германию на красивую ёлку посмотреть а то в Киеве больно убогую поставили Источник
Половина украинцев уже заметила ухудшение качества медицины в стране
В Украине 43% жителей отмечают заметное ухудшение качества государсвенных медицинских услуг.
Таковы данные опроса социологической группы "Рейтинг".
11% увидели улучшения, 38% считают, что в уровне качества государственных медицинских услуг ничего не изменилось, 8% не смогли ответить.
При этом почти 90% опрошенных в курсе, что проводится медицинская реформа.
74% знают о введении системы бесплатного (или с небольшой доплатой) предоставления лекарств от диабета, астмы и сердечно-сосудистых заболеваний по рецепту врача.
71% опрошенных знает о введении общегосударственного медицинского страхования. Две трети опрошенных знают о таких инициативах как увеличение заработной платы врачей.
Меньше всего опрошенные осведомлены о предоставлении субсидий на медицинские услуги внутренне перемещенным лицам из Донбасса и Крыма (39%).
Вместе с тем украинцы поддерживают не все реформы в медицинской сфере. Так, 71% опрошенных выступили за введение общегосударственного медицинского страхования.
Поддержка всех правительственных инициатив немного снизилась. Две трети опрошенных поддерживают законопроекты, а 21% – не поддерживают.
Лишь 54% начали выполнять одно из нововведений медицинской реформы – избирать своего семейного врача или терапевта. До сих пор 45% опрошенных не знают своего врача.
Опрос в формате формализованного интервью проводился среди 1200 респондентов от 18 лет и старше. Опрошенные имеют разный возраст, пол, живут в различных по типу населенных пунктах в разных районах Украины. Ошибка исследования: не более 2,8%. Источник
Таковы данные опроса социологической группы "Рейтинг".
11% увидели улучшения, 38% считают, что в уровне качества государственных медицинских услуг ничего не изменилось, 8% не смогли ответить.
При этом почти 90% опрошенных в курсе, что проводится медицинская реформа.
74% знают о введении системы бесплатного (или с небольшой доплатой) предоставления лекарств от диабета, астмы и сердечно-сосудистых заболеваний по рецепту врача.
71% опрошенных знает о введении общегосударственного медицинского страхования. Две трети опрошенных знают о таких инициативах как увеличение заработной платы врачей.
Меньше всего опрошенные осведомлены о предоставлении субсидий на медицинские услуги внутренне перемещенным лицам из Донбасса и Крыма (39%).
Вместе с тем украинцы поддерживают не все реформы в медицинской сфере. Так, 71% опрошенных выступили за введение общегосударственного медицинского страхования.
Поддержка всех правительственных инициатив немного снизилась. Две трети опрошенных поддерживают законопроекты, а 21% – не поддерживают.
Лишь 54% начали выполнять одно из нововведений медицинской реформы – избирать своего семейного врача или терапевта. До сих пор 45% опрошенных не знают своего врача.
Опрос в формате формализованного интервью проводился среди 1200 респондентов от 18 лет и старше. Опрошенные имеют разный возраст, пол, живут в различных по типу населенных пунктах в разных районах Украины. Ошибка исследования: не более 2,8%. Источник
Плата за независимость: Украина лишилась четверти вузов
С момента обретения Украиной независимости прошло чуть больше четверти века, однако за это время по высшему образованию новоиспеченного государства был нанесен сильнейший удар. Как свидетельствует статистика Министерства образования и науки, число вузов в Незалежной с 1991 года уменьшилось на 27%.
В учебном году 1991/1992 на Украине было зафиксировано 910 вузов, причем 754 относились к первому и второму уровню аккредитации, а 156 — к третьему и четвертому уровню. В дальнейшем, как отмечают эксперты, число высших учебных заведений первого и второго уровня постепенно уменьшалось, а третьего и четвертого — увеличивалось.
При этом к началу учебного года 2016/2017 в стране осталось всего 657 вузов. Также известно, что их значительное сокращение связано не только с ситуацией в Крыму и на территории Донбасса. Из-за депопуляции в университетах, институтах и академиях сейчас просто некому учиться. Как отмечал экс-министр образования страны Станислав Николаенко, в 2015/2016 учебном году на 460 тысяч мест в высших учебных заведениях удалось набрать лишь 180 тысяч абитуриентов.
И в этом, собственно, нет ничего удивительного. Молодые украинцы не горят желанием учиться в местных вузах — от этого все равно не будет никакого толка, так как потом им не удастся нормально трудоустроиться. В итоге молодежь предпочитает уезжать для обучения за границу, рассчитывая остаться там и после получения диплома.
К примеру, интересная ситуация сложилась в Польше. Местные чиновники прикладывают максимум усилий, чтобы привлечь талантливых украинцев, проводя многочисленные конкурсы. Дело в том, что польское государство испытывает серьезный демографический кризис, а местная молодежь предпочитают получать образование в странах Западной Европы. В итоге граждане Незалежной являются необходимым пополнением для вузов иностранного государства.
Но что же будет с украинским высшим образованием? Очевидно, что ничего хорошего. «Майданные» власти финансируют его по остаточному принципу и проводят сомнительные реформы (к примеру, перевод всего обучения на украинский язык), так что перспективы его совсем не радужные — число вузов будет сокращаться. А это значит, что украинское государство продолжит стремительно превращаться в отсталую страну третьего мира. Источник
В учебном году 1991/1992 на Украине было зафиксировано 910 вузов, причем 754 относились к первому и второму уровню аккредитации, а 156 — к третьему и четвертому уровню. В дальнейшем, как отмечают эксперты, число высших учебных заведений первого и второго уровня постепенно уменьшалось, а третьего и четвертого — увеличивалось.
При этом к началу учебного года 2016/2017 в стране осталось всего 657 вузов. Также известно, что их значительное сокращение связано не только с ситуацией в Крыму и на территории Донбасса. Из-за депопуляции в университетах, институтах и академиях сейчас просто некому учиться. Как отмечал экс-министр образования страны Станислав Николаенко, в 2015/2016 учебном году на 460 тысяч мест в высших учебных заведениях удалось набрать лишь 180 тысяч абитуриентов.
И в этом, собственно, нет ничего удивительного. Молодые украинцы не горят желанием учиться в местных вузах — от этого все равно не будет никакого толка, так как потом им не удастся нормально трудоустроиться. В итоге молодежь предпочитает уезжать для обучения за границу, рассчитывая остаться там и после получения диплома.
К примеру, интересная ситуация сложилась в Польше. Местные чиновники прикладывают максимум усилий, чтобы привлечь талантливых украинцев, проводя многочисленные конкурсы. Дело в том, что польское государство испытывает серьезный демографический кризис, а местная молодежь предпочитают получать образование в странах Западной Европы. В итоге граждане Незалежной являются необходимым пополнением для вузов иностранного государства.
Но что же будет с украинским высшим образованием? Очевидно, что ничего хорошего. «Майданные» власти финансируют его по остаточному принципу и проводят сомнительные реформы (к примеру, перевод всего обучения на украинский язык), так что перспективы его совсем не радужные — число вузов будет сокращаться. А это значит, что украинское государство продолжит стремительно превращаться в отсталую страну третьего мира. Источник
Украину «отгондурасили» по-полной программе
Фраза «не ту страну назвали Гондурасом» стала актуальной — эта центральноамериканская страна обошла Украину по ВВП на 500 долларов на человека.
Об этом в эфире телеканала NewsOne заявил депутат Верховной Рады Нестор Шуфрич.
«Оказывается, что Украина сегодня уже далеко не Гондурас. В Гондурасе сегодня ВВП на душу населения 2609 долларов, а у нас 2194. Теперь нам надо догонять Гондурас. А три года назад этот показатель у нас был в три с половиной раза выше. Я хочу поздравить сегодняшнюю власть. Они добились того, что Украина стала самой бедной страной в Европе. Еще недавно были чуть-чуть лучше Молдавской республики, теперь она тоже нас обогнала. Мы на дне, на последнем месте. Спасибо, Петр Алексеевич, за жизнь по-новому», — сказал Шуфрич. Источник
Украина вымирает во всех сферах жизнеобеспечения
Украинское государство превратилось в придаток так называемого «цивилизованного мира», который выкачивает из страны все ресурсы.
Об этом в эфире программы «Работа над ошибками» заявил политолог Евгений Филиндаш.
«Мы периферия наряду с Африкой, половиной Азии, мы придаток, из которого качаются нужные ресурсы — сырье, газохранилища, рабочая сила. Она есть сейчас? Есть. Вот она и выкачивается. А то, что когда-то будет, ну, закончится тут рабочая сила, найдутся страны, откуда будет браться. Тут никого не волнует, есть воспроизводство рабочей силы или нет», — заявил Филиндаш. Источник
Об этом в эфире программы «Работа над ошибками» заявил политолог Евгений Филиндаш.
«Мы периферия наряду с Африкой, половиной Азии, мы придаток, из которого качаются нужные ресурсы — сырье, газохранилища, рабочая сила. Она есть сейчас? Есть. Вот она и выкачивается. А то, что когда-то будет, ну, закончится тут рабочая сила, найдутся страны, откуда будет браться. Тут никого не волнует, есть воспроизводство рабочей силы или нет», — заявил Филиндаш. Источник
На Украине коньяк подорожает на треть
Акцизные сборы на коньяк с 1 января 2018 года в Украине выросли на 20%, а с февраля цены на конечную продукцию могут подняться на треть. Об этом говорится в законе о внесении изменений в Налоговый кодекс Украины на сайте Верховной Рады, сообщает Страна.
Отмечается, что новый акцизный сбор на импорт коньяка будет составлять почти 127 гривен на 100 процентов спирта. Таким образом, цена на ликеро-коньячные изделия в феврале месяце может подняться на треть.
Тем временем, акцизы на остальные виды алкогольных напитков остались на уровне 2017 года. Эксперты Минэкономразвития утверждают, что политика правительства, направленная на повышение импортных сборов приводит лишь к появлению бесконтрольного рынка суррогатного и контрабандного алкоголя. Теневой рынок алкогольных напитков в стране на сегодняшний день составляет до 60 процентов.
Последний раз цены на алкоголь в Украине поднимались в октябре 2017 года на 18%.
Как сообщалось, из-за повышения акцизов в Украине снова подорожают сигареты. Источник
Отмечается, что новый акцизный сбор на импорт коньяка будет составлять почти 127 гривен на 100 процентов спирта. Таким образом, цена на ликеро-коньячные изделия в феврале месяце может подняться на треть.
Тем временем, акцизы на остальные виды алкогольных напитков остались на уровне 2017 года. Эксперты Минэкономразвития утверждают, что политика правительства, направленная на повышение импортных сборов приводит лишь к появлению бесконтрольного рынка суррогатного и контрабандного алкоголя. Теневой рынок алкогольных напитков в стране на сегодняшний день составляет до 60 процентов.
Последний раз цены на алкоголь в Украине поднимались в октябре 2017 года на 18%.
Как сообщалось, из-за повышения акцизов в Украине снова подорожают сигареты. Источник
Чем обернется для Украины запрет на домашние молокопродукты
Молочные продукты резко подорожают, но не станут более качественными
В Украине готовится молочная революция. Согласно договоренностям, которые подписала наша страна в рамках Ассоциации с ЕС, домашнее молоко и изделия из него (творог, сметана и пр.) должны исчезнуть из продажи уже с 1 января этого года. И хотя позже сроки полного запрета молока из частных подворий отодвинули до 1 июля 2018 г, в отечественных селах уже переполох.
Закупщики, которые еще в последних числах декабря прошлого года исправно брали у частников сырье, после новогодних праздников начали диктовать свои условия.
"Село гудит, как растревоженный улей. Люди узнали о законе, запрещающем принимать молоко у населения. Узнали 2 января 2018 года. Им этот закон показали закупщики и предложили выход. Они согласились принять молоко. Но по две гривны. (Брали по пять)", – написал на своей странице в Facebook Александр Хоменко.
А Татьяна Подопрыгора, комментируя эту тему, отметила, что в Сумской области селян, которые привозят на рынки молоко, творог и сметану, предупредили: лавочка закрывается.
"На рынке пока только гоняют и предупреждают, после 20-го обещают штрафовать", – утверждает Подопрыгора.
Домашнее молоко покрывает 75% потребностей украинцев в этом продукте, так что его тотальный запрет может стать проблемой не только для селян, но и для рядовых граждан. Как считают эксперты, с которыми пообщалась "Страна", уже нынешним летом нас ждет дефицит и подорожание молокопродуктов. А некоторые аналитики видят в происходящем происки европейских лоббистов, которые хотят пустить наши стада под нож и заставить украинских переработчиков закупать сырье в ЕС.
Все против буренок
Как пояснил "Стране" представитель FAO (продовольственная организация ООН) в Украине Андрей Ярмак, согласно договоренностям нашей страны с ЕС, с июля этого года вступает в силу пункт, прописывающий требования к поступающему на переработку и продаже молоку. Открытого запрета на домашние продукты там нет. Но в классификации отсутствует само понятие молока второго класса, к которому сейчас относится львиная доля продукции из частных подворий.
То, что закупщики решили ускорить события, эксперты считают чистым шантажом. "Им выгодна такая ситуация, так как можно сбить цены", – поясняет Ярмак.
Но в любом случае время "Ч" для селян, торгующих молоком, неумолимо приближается. Постепенно заводы будут сокращать долю "некондиционного" сырья и постараются максимально снизить цены на него.
"Проблема даже не в требованиях ЕС. Дело в современных подходах к безопасности и маркетингу продуктов питания. В том же Евросоюзе на переработку не приняли бы и наше молоко высшего сорта, не говоря уже о втором. Для них стандарт – аналог нашего сорта "экстра". И мы должны ориентироваться именно на такое качество и такой уровень безопасности, если хотим в будущем развивать нашу молочную промышленность и экспортировать продукцию. Нужно уважать и собственных граждан, и не считать их потребителями третьего сорта", – считает Ярмак.
Как пояснили в Ассоциации производителей молока, основными критериями, которые отличают сорта молока друг от друга, является общая бактериальная обсемененность (ОБО), количество соматических клеток (КСК) и кислотность продукта. Соответственно, чем ниже сорт, тем менее чистое и стерильное молоко попадает на стол к потребителю, не говоря уже о наличии в нем питательных веществ.
На сегодняшний день все молочное сырье в нашей стране разделено на четыре сорта. К примеру, сорт "экстра" предусматривает общую бактериальную обсемененность до 100 тыс./см3, высший сорт — до 300 тыс./см3, первый — до 500 тыс./см3, второй сорт — до 3 млн/см3.
То есть, "бабушкино" молоко второго сорта содержит в 30 раз больше бактерий (в том числе и небезопасных для здоровья человека), чем продукт экстра-класса. И такое молоко "с сюрпризом" не только свободно продается на рынках, но и поступает в промышленную переработку. По оценкам Ярмака, доля домашнего сырья постоянно сокращается, но все равно составляет порядка 35%.
Малина вместо молока
Впрочем, полностью отказаться от домашнего молока Украине будет сложно даже к лету.
"Чтобы кардинально перестроить сырьевую цепочку, нужно не менее пяти лет и миллионные инвестиции", – считает глава Ассоциации поставщиков розничных сетей Алексей Дорошенко.
Тем более, что, по данным Госстата, производство молока в нашей стране продолжает сокращаться. Так, за январь-ноябрь 2017 г животноводы поставили на рынок 9,7 млн т сырья, что на 0,6% меньше, чем за аналогичный период позапрошлого года. В 2016 г производство сократилось, по сравнению с 2015г, на 2,2% (до 10,4 млн т). Причина спада в отрасли проста: молочное стадо стремительно уменьшается. Если в 2014 г оно насчитывало 2,5 млн голов, то в 2017 – только 2,1 млн. Для сравнения: в 1990 г в отечественных хозяйствах было зарегистрировано 8,5 млн коров.
Правда, есть и положительные тенденции. Бизнес на молоке становится все более выгодным. Если в 2014 г его рентабельность, по данным Госстата, составляла 11%, то в 2016 г – уже более 18%.
Официальной статистики за прошлый год пока нет, но эксперты уверены, что показатель рентабельности, по итогам 2017 г, вырастет как минимум до 20%. Это привлекает в молочный бизнес крупных инвесторов, которые готовы вкладываться в современные фермы (именно там производится молоко экстра и высшего сортов).
Но процесс этот не быстрый, так как молочное животноводство требует немалых затрат (на создание одного оборудованного места на ферме и закупку скота может понадобиться порядка $3-5 тыс.) и окупается долго (5-10 лет), в отличие, скажем, от того же свиноводства, позволяющего вернуть вложенное уже за пару лет.
Тем не менее Андрей Ярмак уверен, что селянам, живущим с продажи молока от своих буренок, придется искать альтернативные виды заработка.
"Например, мы, как эксперты FAO, давно понимали, что это неизбежно. Поэтому во Львовской области, где почти всё молоко производится в домохозяйствах, мы вместе с местной обладминистрацией уже несколько лет развиваем альтернативные варианты получения дохода для селян, в частности выращивание ягод для продажи на "свежем" рынке, заморозки, переработки на сок и экспорт. 10 соток малины дают людям больший доход, чем корова, при этом требуют в разы меньше усилий", – утверждает Ярмак.
Польские йогурты и сметана из-под полы
Алексей Дорошенко настроен менее оптимистично. "Если с рынка исчезнет домашнее молоко, наши переработчики столкнуться с жестким дефицитом сырья, а цены на него вырастут. Соответственно, подорожает и вся молочка в рознице", – прогнозирует он. По подсчетам экспертов, цены могут вырасти на 15-20%.
Впрочем, Дорошенко уверен, что многие заводы проигнорируют запреты. "Действенного механизма контроля источников поступления сырья у нас нет. Будут, как и раньше, принимать второй сорт, но, скажем, под видом первого", – говорит эксперт.
Он не исключает и другой сценарий развития событий. "Вполне возможен импорт молочного сырья из Польши и Прибалтики, в частности Литвы. Сейчас ЕС сильно сдерживает производство молока в этих странах, чтобы не обвалить цены на европейском рынке. Поэтому поставки сырья к нам были бы выгодны как для Евросоюза в целом, так и для польских и литовских фермеров. Осталось решить вопросы с таможней – так как продукт скоропортящийся, для него нужен "зеленый коридор", – рассказал эксперт.
Вполне возможно, что европейцы завалят нас уже готовыми молочными продуктами, тем более, что в случае подорожания нашей продукции конкурировать за кошельки потребителей с импортерами отечественным переработчикам будет непросто.
Вопрос – какая судьба ждет сотни тысяч украинских буренок – пока остается открытым. Если их будут массово отправлять на убой, и без того сокращающееся молочное стадо вообще сойдет на нет, а на его восстановление могут понадобиться годы, предупреждают эксперты.
Андрей Ярмак допускает, что селяне все же будут игнорировать запреты до последнего и попытаются продавать домашнее молоко на стихийных рынках. Там оно может даже подешеветь, говорит Ярмак.
"Кроме того, вырастет количество кустарных нелегальных переработчиков, которых и сейчас немало", – не исключает эксперт. Понятно, что более качественной в такой ситуации молочная продукция вряд ли станет. Ведь если на заводах и организованных рынках есть хоть какой-то контроль, то нелегальный товар может оказаться "с сюрпризом". Источник
В Украине готовится молочная революция. Согласно договоренностям, которые подписала наша страна в рамках Ассоциации с ЕС, домашнее молоко и изделия из него (творог, сметана и пр.) должны исчезнуть из продажи уже с 1 января этого года. И хотя позже сроки полного запрета молока из частных подворий отодвинули до 1 июля 2018 г, в отечественных селах уже переполох.
Закупщики, которые еще в последних числах декабря прошлого года исправно брали у частников сырье, после новогодних праздников начали диктовать свои условия.
"Село гудит, как растревоженный улей. Люди узнали о законе, запрещающем принимать молоко у населения. Узнали 2 января 2018 года. Им этот закон показали закупщики и предложили выход. Они согласились принять молоко. Но по две гривны. (Брали по пять)", – написал на своей странице в Facebook Александр Хоменко.
А Татьяна Подопрыгора, комментируя эту тему, отметила, что в Сумской области селян, которые привозят на рынки молоко, творог и сметану, предупредили: лавочка закрывается.
"На рынке пока только гоняют и предупреждают, после 20-го обещают штрафовать", – утверждает Подопрыгора.
Домашнее молоко покрывает 75% потребностей украинцев в этом продукте, так что его тотальный запрет может стать проблемой не только для селян, но и для рядовых граждан. Как считают эксперты, с которыми пообщалась "Страна", уже нынешним летом нас ждет дефицит и подорожание молокопродуктов. А некоторые аналитики видят в происходящем происки европейских лоббистов, которые хотят пустить наши стада под нож и заставить украинских переработчиков закупать сырье в ЕС.
Все против буренок
Как пояснил "Стране" представитель FAO (продовольственная организация ООН) в Украине Андрей Ярмак, согласно договоренностям нашей страны с ЕС, с июля этого года вступает в силу пункт, прописывающий требования к поступающему на переработку и продаже молоку. Открытого запрета на домашние продукты там нет. Но в классификации отсутствует само понятие молока второго класса, к которому сейчас относится львиная доля продукции из частных подворий.
То, что закупщики решили ускорить события, эксперты считают чистым шантажом. "Им выгодна такая ситуация, так как можно сбить цены", – поясняет Ярмак.
Но в любом случае время "Ч" для селян, торгующих молоком, неумолимо приближается. Постепенно заводы будут сокращать долю "некондиционного" сырья и постараются максимально снизить цены на него.
"Проблема даже не в требованиях ЕС. Дело в современных подходах к безопасности и маркетингу продуктов питания. В том же Евросоюзе на переработку не приняли бы и наше молоко высшего сорта, не говоря уже о втором. Для них стандарт – аналог нашего сорта "экстра". И мы должны ориентироваться именно на такое качество и такой уровень безопасности, если хотим в будущем развивать нашу молочную промышленность и экспортировать продукцию. Нужно уважать и собственных граждан, и не считать их потребителями третьего сорта", – считает Ярмак.
Как пояснили в Ассоциации производителей молока, основными критериями, которые отличают сорта молока друг от друга, является общая бактериальная обсемененность (ОБО), количество соматических клеток (КСК) и кислотность продукта. Соответственно, чем ниже сорт, тем менее чистое и стерильное молоко попадает на стол к потребителю, не говоря уже о наличии в нем питательных веществ.
На сегодняшний день все молочное сырье в нашей стране разделено на четыре сорта. К примеру, сорт "экстра" предусматривает общую бактериальную обсемененность до 100 тыс./см3, высший сорт — до 300 тыс./см3, первый — до 500 тыс./см3, второй сорт — до 3 млн/см3.
То есть, "бабушкино" молоко второго сорта содержит в 30 раз больше бактерий (в том числе и небезопасных для здоровья человека), чем продукт экстра-класса. И такое молоко "с сюрпризом" не только свободно продается на рынках, но и поступает в промышленную переработку. По оценкам Ярмака, доля домашнего сырья постоянно сокращается, но все равно составляет порядка 35%.
Малина вместо молока
Впрочем, полностью отказаться от домашнего молока Украине будет сложно даже к лету.
"Чтобы кардинально перестроить сырьевую цепочку, нужно не менее пяти лет и миллионные инвестиции", – считает глава Ассоциации поставщиков розничных сетей Алексей Дорошенко.
Тем более, что, по данным Госстата, производство молока в нашей стране продолжает сокращаться. Так, за январь-ноябрь 2017 г животноводы поставили на рынок 9,7 млн т сырья, что на 0,6% меньше, чем за аналогичный период позапрошлого года. В 2016 г производство сократилось, по сравнению с 2015г, на 2,2% (до 10,4 млн т). Причина спада в отрасли проста: молочное стадо стремительно уменьшается. Если в 2014 г оно насчитывало 2,5 млн голов, то в 2017 – только 2,1 млн. Для сравнения: в 1990 г в отечественных хозяйствах было зарегистрировано 8,5 млн коров.
Правда, есть и положительные тенденции. Бизнес на молоке становится все более выгодным. Если в 2014 г его рентабельность, по данным Госстата, составляла 11%, то в 2016 г – уже более 18%.
Официальной статистики за прошлый год пока нет, но эксперты уверены, что показатель рентабельности, по итогам 2017 г, вырастет как минимум до 20%. Это привлекает в молочный бизнес крупных инвесторов, которые готовы вкладываться в современные фермы (именно там производится молоко экстра и высшего сортов).
Но процесс этот не быстрый, так как молочное животноводство требует немалых затрат (на создание одного оборудованного места на ферме и закупку скота может понадобиться порядка $3-5 тыс.) и окупается долго (5-10 лет), в отличие, скажем, от того же свиноводства, позволяющего вернуть вложенное уже за пару лет.
Тем не менее Андрей Ярмак уверен, что селянам, живущим с продажи молока от своих буренок, придется искать альтернативные виды заработка.
"Например, мы, как эксперты FAO, давно понимали, что это неизбежно. Поэтому во Львовской области, где почти всё молоко производится в домохозяйствах, мы вместе с местной обладминистрацией уже несколько лет развиваем альтернативные варианты получения дохода для селян, в частности выращивание ягод для продажи на "свежем" рынке, заморозки, переработки на сок и экспорт. 10 соток малины дают людям больший доход, чем корова, при этом требуют в разы меньше усилий", – утверждает Ярмак.
Польские йогурты и сметана из-под полы
Алексей Дорошенко настроен менее оптимистично. "Если с рынка исчезнет домашнее молоко, наши переработчики столкнуться с жестким дефицитом сырья, а цены на него вырастут. Соответственно, подорожает и вся молочка в рознице", – прогнозирует он. По подсчетам экспертов, цены могут вырасти на 15-20%.
Впрочем, Дорошенко уверен, что многие заводы проигнорируют запреты. "Действенного механизма контроля источников поступления сырья у нас нет. Будут, как и раньше, принимать второй сорт, но, скажем, под видом первого", – говорит эксперт.
Он не исключает и другой сценарий развития событий. "Вполне возможен импорт молочного сырья из Польши и Прибалтики, в частности Литвы. Сейчас ЕС сильно сдерживает производство молока в этих странах, чтобы не обвалить цены на европейском рынке. Поэтому поставки сырья к нам были бы выгодны как для Евросоюза в целом, так и для польских и литовских фермеров. Осталось решить вопросы с таможней – так как продукт скоропортящийся, для него нужен "зеленый коридор", – рассказал эксперт.
Вполне возможно, что европейцы завалят нас уже готовыми молочными продуктами, тем более, что в случае подорожания нашей продукции конкурировать за кошельки потребителей с импортерами отечественным переработчикам будет непросто.
Вопрос – какая судьба ждет сотни тысяч украинских буренок – пока остается открытым. Если их будут массово отправлять на убой, и без того сокращающееся молочное стадо вообще сойдет на нет, а на его восстановление могут понадобиться годы, предупреждают эксперты.
Андрей Ярмак допускает, что селяне все же будут игнорировать запреты до последнего и попытаются продавать домашнее молоко на стихийных рынках. Там оно может даже подешеветь, говорит Ярмак.
"Кроме того, вырастет количество кустарных нелегальных переработчиков, которых и сейчас немало", – не исключает эксперт. Понятно, что более качественной в такой ситуации молочная продукция вряд ли станет. Ведь если на заводах и организованных рынках есть хоть какой-то контроль, то нелегальный товар может оказаться "с сюрпризом". Источник
Прозрение «страны рабов»: майдан «разрушил Украину до основания»
Терпение украинцев небезгранично, а популистический туман политических масс не всесилен. Население страны прекрасно осознает, каковы реальные итоги политики Порошенко, отсюда и такие рекордно низкие рейтинги президента. Киевские аналитики это замечают, но не всегда готовы признавать.
Украинский писатель Платон Беседин проанализировал разрушительные итоги «евромайдана», найдя в них неожиданные плюсы для развития страны, но не стал отрицать и наличия явного отрицательного эффекта: Украина превратилась в «страну рабов», но эти «рабы» вовсе не слепы.
Комментируя события 2014 года, Беседин признает, что «евромайдан» все же сделал «страшную вещь» с Украиной. Страна была «разрушена до основания». Однако, по мнению писателя, это способствовало тому, что сознание граждан очистилось от «шелухи». А Крым и Донбасс вообще все время вредили Киеву, внося что-то «инородное». При этом Беседин замечает, что кровопролитие на Донбассе, которое не прекращается до сих пор, – «подлое и бессмысленное». И это понимают и другие жители страны, которые могут обернуть свое недовольство против Порошенко.
Писатель также отметил, что никакой речи о равноправии с европейскими государствами сейчас не ведется. По мнению Беседина, украинский народ собираются «сделать сервильным», заставив бесконечно ожидать, что когда-то он будет частью «международного сообщества». Писатель считает, что «майдан» не избавил Украину от «рабства», как планировалось во время бесконечных выступлений, а, напротив, превратил в рабское государство.
Беседин также считает, что по Украине ходит «призрак перемен», который заключает в себе осознание бесперспективности и глупости гражданской войны. И, по мнению писателя, этот самый «призрак» имеет достаточно предпосылок, для того чтобы «обрасти плотью».
Схожего мнения придерживаются и другие политологи. Такие, как, например, Дмитрий Корнейчук. В целом можно сделать однозначный вывод: украинцы устали от войны, а доминирующим желанием в обществе становится обретение «справедливости», ради которой может быть устроено очередное кровопролитное выступление народных масс. Источник
Украинский писатель Платон Беседин проанализировал разрушительные итоги «евромайдана», найдя в них неожиданные плюсы для развития страны, но не стал отрицать и наличия явного отрицательного эффекта: Украина превратилась в «страну рабов», но эти «рабы» вовсе не слепы.
Комментируя события 2014 года, Беседин признает, что «евромайдан» все же сделал «страшную вещь» с Украиной. Страна была «разрушена до основания». Однако, по мнению писателя, это способствовало тому, что сознание граждан очистилось от «шелухи». А Крым и Донбасс вообще все время вредили Киеву, внося что-то «инородное». При этом Беседин замечает, что кровопролитие на Донбассе, которое не прекращается до сих пор, – «подлое и бессмысленное». И это понимают и другие жители страны, которые могут обернуть свое недовольство против Порошенко.
Писатель также отметил, что никакой речи о равноправии с европейскими государствами сейчас не ведется. По мнению Беседина, украинский народ собираются «сделать сервильным», заставив бесконечно ожидать, что когда-то он будет частью «международного сообщества». Писатель считает, что «майдан» не избавил Украину от «рабства», как планировалось во время бесконечных выступлений, а, напротив, превратил в рабское государство.
Беседин также считает, что по Украине ходит «призрак перемен», который заключает в себе осознание бесперспективности и глупости гражданской войны. И, по мнению писателя, этот самый «призрак» имеет достаточно предпосылок, для того чтобы «обрасти плотью».
Схожего мнения придерживаются и другие политологи. Такие, как, например, Дмитрий Корнейчук. В целом можно сделать однозначный вывод: украинцы устали от войны, а доминирующим желанием в обществе становится обретение «справедливости», ради которой может быть устроено очередное кровопролитное выступление народных масс. Источник
Одна из лучших стран мира
Приватбанк возглавит математик из Чехии, - СМИ
Председателем правления Приватбанка будет назначен финансист из Чехии, математик по образованию Петр Крумханзль (Petr Krumphanzl).
Об этом пишут "Украинские новости" со ссылкой на свои источники.
В ближайшее время ожидается согласование его кандидатуры наблюдательным советом Приватбанка.
Крумханзль в 1989 году закончил Карлов университет в Праге, по образованию математик.
С 2004 по 2008 работал в чешском Raiffeisenbank операционном директором; с 2008 по 2011 работал в Украине в "Райффайзен Банке Аваль" операционным директором.
С 2011 по 2013 работал в компании Interim Management & Consulting, с 2013 по 2016 главным операционным директором в словенском филиале австрийской компании Heta Asset Resolution.
Последнее место работы - главный операционный директор (Chief Operating Officer) в китайском Home Credit China (май 2016 по настоящее время).
Крумханзль владеет английским, немецким, российским, чешским и японским языками. Также он увлекается айкидо.
В настоящее время в Приватбанке исполняющим обязанности председателя правления является Галина Пахачук, после того как в июле 2017 года уволился Александр Шлапак.
Поиском председателя правления и финансового директора банка занималась рекрутинговая компания Amrop Executive Search Ukraine. Источник
