Сегодня пицца — международное блюдо, которое любят и ценят миллиарды людей по всему миру. При этом какого-то строгого или канонического рецепта нет. В каждой стране есть свои традиции и особенности. Остается общим только способ приготовления блюда: из теста делается круглая лепешка, ее смазывают соусом, укладывают сверху начинку и запекают в специальной печи.

Если вас интересует качественная и вкусная пицца с доставкой, то рекомендуем обратиться в ресторан «Фарфор». Здесь вы сможете приобрести совершенно различные варианты этого блюда: в каталоге представлено несколько десятков разновидностей и сортов. В компании работают настоящие профессионалы, а для приготовления используют только сертифицированные продукты. Блюдо готовится непосредственно перед подачей клиенту, поэтому оно будет свежим и вкусным.

Когда появилась пицца

Точного времени изобретения не установлено. Круглые лепешки люди начали выпекать после того, как смогли производить муку. Из нее готовили тесто, раскатывали его, а затем укладывали на разогретый до высокой температуры камень. Оно выпекалось и могло храниться несколько дней. Далее лепешку начали смазывать маслом, что придавало ей оригинальный вкус и защищало от пригорания. Ее стали использовать в качестве тарелки, накладывая сверху мясо, овощи, зелень и пр.

Примерно 6 тысяч лет назад в Египте для изготовления теста начали применять дрожжевую закваску. Сверху на лепешки укладывали сыр и финики, после чего запекали на камнях. Это можно считать прообразом пиццы. Далее техника была перенята Грецией и Римом. Воины готовили подобное блюдо в походах и на маршах. Причем запекали они его на металлических щитах, прямо над огнем. В качестве начинки начали использовать зелень, мясо, грибы и разнообразные виды сыра.

Эта еда долгое время считалась плебейской или военной. Но постепенно блюдо попало и на столы знати. Более того, пицца «Маргарита» была названа в честь королевы. Считается, что она очень любила подобные лепешки с сыром, поэтому для нее разработали специальный рецепт, добавив томаты и базилик. Сегодня пицца употребляется во всем мире, а ее разновидностей — сотни, если не тысячи.

Популярные разновидности

Распространенными вариантами этого блюда являются:

1. «Четыре сезона». Лепешка делится на 4 части, каждая из которых посвящена своему времени года. Обычно на одну укладывают артишоки, на вторую — сыр с помидорами, на третью — вяленое мясо с грибами, на четвертую — ананасы и оливки.


2. «Маринара». Основной упор делается на морепродукты: креветок, щупальца осьминога, кальмаров, лосося и пр. К ним могут добавлять лук и другие приправы. Сверху все посыпается твердым сыром.


3. «Четыре сыра». Очень вкусный и оригинальный продукт, который пользуется популярностью во всем мире. Для его изготовления применяют моцареллу, пармезан, эмменталь и горгонзолу.

Существует множество других вариантов данного блюда. Попробовать их можно в ресторане «Фарфор» — вам привезут любую пиццу под заказ в самые сжатые сроки.