В отличие от консервирования, сушение и вяление не отнимают много времени. Но чтобы сохранить пользу, вкус и аромат продукта, нужно выбрать правильный агрегат. Последние три года сушилки серии Вольтера 1000 Люкс занимают верхние строчки рейтингов всех серьезных площадок. Проведя анализ отзывов, можно выделить 5 главных преимуществ перед конкурентами.
Большая вместимость
В базовую комплектацию входит 5 лотков. На один лоток можно загрузить до 1 кг продукта - 5 кг за раз. Это больше, чем у многих аналогов. Но производители решили, что для быстрой обработки урожая этого недостаточно, и добавили возможность устанавливать на сушилку до 15 лотков! Ярусы обдуваются равномерно со всех сторон - менять их местами в процессе не придется.
Удобно, что все лотки съемные. Когда нужно подсушить немного грибов или трав, лишние ярусы можно убрать, не грея полупустой агрегат и не тратя электроэнергию. На сегодня это объективно наиболее удачная и самая популярная конструкция сушилок.
Серьезная мощность
Чтобы равномерно прогреть 15 лотков, нужна приличная мощность. В противном случае верхние слои останутся неготовыми либо сушение/вяление займет слишком много времени. Один из главных плюсов сушилок Вольтера Люкс - мощность 1000 Вт. При этом шумят они на уровне и даже тише некоторых менее мощных моделей.
Подходит для сушения и вяления всех продуктов
Высота просвета между лотками составляет 4 см, благодаря чему сушилка Вольтера подходит для закладки фруктов целиком или крупными дольками. В обеих моделях - электронной и механической, - можно настроить время готовки и температуру для любого рецепта:
- морепродукты, рыбные и мясные деликатесы;
- сушеные и вяленые овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы;
- цукаты, пастила, смоква, йогуртовые конфеты и другие десерты.
Расширенная комплектация
Кроме пяти стандартных лотков, в комплект входит книга рецептов, поддон для пастилы и сетка для трав, чая, мелких ягод. Лотки, поддоны и сетки можно докупить у официальных дилеров - они всегда в наличии, цена сравнима с пачкой недорогих пельменей.
Безопасность
Все аксессуары и пластиковые части сушилки выполнены из пищевого ABS пластика. Он не выделяет вредных веществ даже при нагреве в рамках температуры эксплуатации - выдерживает до +90 °C, при этом в сушилке максимум +75 °C. Материал устойчив к маслам, кислотам и бытовой химии. Даже спустя несколько лет корпус сушилки Вольтера и поддоны остаются в первозданном виде. Сетка может окраситься соком, но это не меняет ее свойств. При желании сетку можно отбелить бытовым средством.
Важный элемент конструкции - защита от перегрева. Сушилку можно оставлять включенной на несколько часов или даже на ночь, не опасаясь поломки. Когда температура внутри станет максимальной, нагревательный элемент отключится. Сигналом к включению будет снижение температуры до определенного уровня. Когда пройдет установленное на таймере время, сушилка автоматически выключится - постоянно следить за агрегатом не нужно.
Доступная цена и проверка временем
У Волтеры есть аналоги, но они на порядок дороже. Вероятно, доступная цена не на последнем месте причин, почему эти сушилки так популярны. Но все же качество важнее. И в этом смысле Вольтера - удачное сочетание всех критериев выбора. «Лучший экспортер года», «Лучшие товары России», сотни положительных отзывов, неизменно высокие оценки на торговых площадках - сушилки Вольтера определенно заслуживают внимания.
